梅干作り2023(取り込み) ― 2023-07-23 17:59:19
梅干作り2023(土用干し) ― 2023-07-16 16:03:58
梅干作り2023(しそ漬け) ― 2023-06-11 11:49:04
梅干作り2023(塩漬け) ― 2023-05-19 22:44:54
今年は、一昨年と同じくネットで小梅を購入。
同じ種類の梅ですが、小さめで色も青いかも。
洗って、なり口のホシを取り、
塩漬けにしました。
今年の塩は、粒の小さいサラサラした塩。
いつものようにあら塩にした方がよかったのでしょうけど。
傷の大きい梅は、種を取り出して植えることにしました。
今、冷蔵庫で眠っています。
梅干作りも種から育てることも失敗しませんように
同じ種類の梅ですが、小さめで色も青いかも。
洗って、なり口のホシを取り、
塩漬けにしました。
今年の塩は、粒の小さいサラサラした塩。
いつものようにあら塩にした方がよかったのでしょうけど。
傷の大きい梅は、種を取り出して植えることにしました。
今、冷蔵庫で眠っています。
梅干作りも種から育てることも失敗しませんように