おべんと男子のアサブロ

梅干作り2021（しそ漬け） ― 2021-06-27 19:14:23

梅酢が上がっていたので

しそを漬けました。

しそは先に塩もみして冷蔵庫に保管していたものですが、梅酢を合わせても、いつものように梅酢はきれいに発色しませんでした。

今年は梅の色が薄いかも

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