2015-07-21 の弁当(豚丼) - 塩麹2015-07-21 07:22:31

2015-07-21 の弁当

・豚丼
・ねぎ&小エビ入りたまご焼き
・茄子のからし酢和え
・ぬか漬け(うり、にんじん)
・大葉
・梅干まぶしごはん
・紅生姜

豚丼は昨日の晩ごはん。
いつものようにカミさんのリクエストで私が作りました。
いつもより肉が軟らかい感じがしています。


3連休なんてあっという間ですね。
今週も忙しい日が続きます。


奥さん、また午前様かも
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前の塩麹がなくなったので作りました。

塩麹作り

実はこれもカミさんからのリクエスト。
鮭の塩麹漬けが美味しかったそうで。


奥さん、ほかにもいろいろ使ってみましょう
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