梅干作り2025（続き） ― 2025-08-15 16:48:05

小梅は、ジップロックのまま赤しそを漬けました。
梅干（小梅）


南高梅も１袋、職場近くのスーパーで買いました。
梅干（南高梅）
珍しく傷んだ梅はありませんでした。
こちらは甕（カメ）で塩漬け、しそ漬けに。


土用干し。
梅干
小梅の方はいい色になっているようで。

赤しそは３袋分なのでたっぷり。
赤しそ


南高梅と小梅を一緒に甕に戻しました。
梅干


赤しそは全部ゆかりに。カミさんが好きなので。
ゆかり


さて、いつ食べよう


by おべんと男子 [日記] [梅干] [コメント(0)｜トラックバック(0)]