2016-02-29 の弁当（鰯の蒲焼き丼） ― 2016-02-29 07:20:33
・鰯の蒲焼き
・大葉＆カニカマ入りたまご焼き
・小松菜と焼きえびの胡麻油炒め
・高野豆腐の煮物
・ぬか漬け（きゅうり、大根、にんじん）
・梅干＆赤シソまぶしごはん
いつ冷凍したかわからない鰯があったので蒲焼きに。
久しぶりに手開きをしましたが、まあそれなりで。
醤油麹とおろし生姜を混ぜたものを両面に塗って一晩おき、麹を取って小麦粉をまぶし、フライパンに油をひいて焼きました。
味は食べてからのお楽しみ。
小松菜と一緒に炒めた焼きえびは静岡で買ったもの。
けっこう大きい焼きえびです。
高野豆腐の煮物は昨夜カミさんがちゃちゃっと作ってくれました。
先日出かけた帰り、カミさんに撮ってもらいました。
奥さん、富士山が見えなくて残念でしたね
