2016-10-07 の弁当(鮭の塩麹漬け)2016-10-07 08:43:06

2016-10-07 の弁当

・鮭の塩麹漬け焼き
・大葉&酢生姜&しらす入りたまご焼き
・茄子の西京味噌煮
・さつまいもときゅうりのサラダ
・味噌漬たくあん
・ミョウガの甘酢漬け
・大葉
・紅生姜まぶしごはん

このところ肉のおかずが続いていたので、今日は鮭にしました。
カミさんにも「明日は鮭でも焼いて」と言われましたし。

たまご焼きの味付けは、いつもは白だし、みりん、砂糖なのですが、みりんと砂糖の代わりに、甘酒(米麹+湯で作ったもの)を入れてみました。
カミさんの反応はというと、特に気になった様子もなかったです。



鉢に隠れていた蛹を発見。
アゲハの蛹
これで3つ目。



探せばもっと見つかるのかしら
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