2016-10-07 の弁当（鮭の塩麹漬け） ― 2016-10-07 08:43:06
・鮭の塩麹漬け焼き
・大葉＆酢生姜＆しらす入りたまご焼き
・茄子の西京味噌煮
・さつまいもときゅうりのサラダ
・味噌漬たくあん
・ミョウガの甘酢漬け
・大葉
・紅生姜まぶしごはん
このところ肉のおかずが続いていたので、今日は鮭にしました。
カミさんにも「明日は鮭でも焼いて」と言われましたし。
たまご焼きの味付けは、いつもは白だし、みりん、砂糖なのですが、みりんと砂糖の代わりに、甘酒（米麹＋湯で作ったもの）を入れてみました。
カミさんの反応はというと、特に気になった様子もなかったです。
鉢に隠れていた蛹を発見。
探せばもっと見つかるのかしら
コメント
_ paradis ― 2016-10-07 12:00:42
_ おべんと男子 ― 2016-10-08 00:29:08
> paradisさん
コメントありがとうございます。
甘酒が入っていることがわからないくらい違和感がありませんでした。
しばらく使い続けようと思います。
以前テレビで見たことがあるのですが、たまご焼きには三つ葉が合うそうですよ。さすがです。(^-^)
コメントありがとうございます。
甘酒が入っていることがわからないくらい違和感がありませんでした。
しばらく使い続けようと思います。
以前テレビで見たことがあるのですが、たまご焼きには三つ葉が合うそうですよ。さすがです。(^-^)
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玉子焼きに甘酒は良いアイディアですね！
自家製の甘酒ならなおさら。
シンプルに三つ葉とか美味しそう(^^)