おべんと男子のアサブロ

今年は、一昨年と同じくネットで小梅を購入。
同じ種類の梅ですが、小さめで色も青いかも。


洗って、なり口のホシを取り、


塩漬けにしました。


今年の塩は、粒の小さいサラサラした塩。
いつものようにあら塩にした方がよかったのでしょうけど。


傷の大きい梅は、種を取り出して植えることにしました。
今、冷蔵庫で眠っています。



梅干作りも種から育てることも失敗しませんように