梅干作り2023（土用干し） ― 2023-07-16 16:03:58
少しでも軟らかくなるようにと、袋ごと揉もうとして、何度か袋を開けて重石をはずしたりしていたのでカビが心配でしたが大丈夫でした。
少ない梅酢でも、ちゃんと色づいたようです。
梅雨明け前で、土用の入り前でしたが、天気が良いので干しました。
梅の量が多いので、シソは別のざるで。
小梅は今年までかな
少ない梅酢でも、ちゃんと色づいたようです。
梅雨明け前で、土用の入り前でしたが、天気が良いので干しました。
梅の量が多いので、シソは別のざるで。
小梅は今年までかな
